Publicado em: Gastronomia - 16 de abril de 2013

Cervejas de trigo no Piquiras

Você já ouviu uma dessas nomenclaturas: Weissbier, Hefeweizen, Weizenbier ,Hefeweissbier, ou simplesmente, cerveja de trigo? Se sim, você é provavelmente um apreciador de cervejas de trigo, que é um tipo de cerveja feita com malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura, normalmente com um teor alcoólico entre 5% e 6%.

A bebida é normalmente consumida no sul da Alemanha nos estados da Baviera e Baden-Wurttemberg, porém também é bastante popular em outras regiões do país, bem como em vários outros países, como na Áustria, na Bélgica e nos Estados Unidos.

No Brasil, pessoas com paladar apurado, cervejeiros e amantes da bebida tornaram-se apreciadores aos poucos, afinal de contas, poucos restaurantes e supermercados vendem uma variedade do produto.

Mas é claro que no Piquiras você pode contar com essa diversidade. Aqui você encontra:

  • A cerveja artesanal Backer, legítima brasileira do estado de Minas Gerais;
  • Erdinger Champ, Weibbier Dunkel, Weibbier Trigo, Urweisse e Benediktiner Weissbier, tradicionalmente alemãs;
  • Colorado Appia, também brasileira de Ribeirão Preto.

Peça aos nossos garçons a cerveja que melhor combina com seu prato, e  deguste-as.

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