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Os benefícios do consumo de ovos

25 de outubro , 2011 | Comments | Piquiras

Depois da desmistificação do ovo como grande vilão das doenças cardiovasculares, a ingestão deste alimento riquíssimo em proteínas aumentou consideravelmente e muitas pessoas já conhecem seus benefícios.

De fato o ovo possui um alto teor de colesterol e por isso deve ser consumido moderadamente, mas nunca retirado do cardápio, já que ele possui uma substância denominada Colina. Esta substância é responsável pela formação do tecido cerebral e, portanto, muito importante para a saúde. A ingestão moderada de ovos também ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, no fortalecimento dos ossos e do sistema imunológico e ainda no aumento de massa muscular.

Se os ovos consumidos forem orgânicos eles ainda são livres de quaisquer agrotóxicos e provenientes de animais que não utilizaram nenhum tipo de antibióticos, hormônios e anabolizantes. São, por isso, ainda mais saudáveis, mais saborosos e sua produção respeita o meio ambiente.

No caso dos ovos caipiras Label Rouge, por exemplo, os animais são criados em campos abertos e alimentados exclusivamente com cereais, complementos vitamínicos e minerais, além da própria pastagem, sendo este um padrão europeu de certificação de produtos de origem animal que deve ser rigorosamente seguido.

No Piquiras você encontra uma ampla variedade de ovos, incluindo orgânicos, em conserva e pré-cozidos. Visite uma das unidades do Piquiras  e confira.