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Sugestão do Chef
10 de agosto , 2010 | Comments | Piquiras
O Chef do Piquiras, Lúcio da Fonseca, preparou sugestões especiais para aproveitar o melhor da gastronomia nesse mês de agosto. Confira a lista abaixo:
SALADA COM CAMARÃO
(alface americana, rúcula, tomate, noisette de melão e maçã, camarão médio no vapor, molho de mel e mostarda, parmesão)PARA UMA PESSOA R$ 42,00
FUSILLI AO MASCARPONE E CAMARÃO
(fusilli, camarão médio, creme de leite, tomate, mascarpone, champignon, páprica picante, gratinado com parmesão)PARA UMA PESSOA R$ 48,40
CAMARÃO À BAIANA
(camarão,azeite, leite de coco, azeite de dendê, molho de tomate, pimenta, pirão e arroz branco)PARA UMA PESSOA R$ 75,90
BADEJO COM RISOTO DE ASPARGOS
(badejo grelhado, encrustado com castanha de caju e ervas aromáticas, fatia de manga grelhada, risoto de aspargos natural e parmesão)PARA UMA PESSOA R$ 65,80
SURUBIM AO CREME DE MILHO
(filé de surubim grelhado, creme de milho gratinado com requeijão cremoso, arroz com salsa e azeitonas verdes)PARA UMA PESSOA R$ 65,80
MEDALHÃO COM RISOTO DE ALCACHOFRAS
(medalhão de filé mignon grelhado, creme de queijo gruyere gratinado com parmesão, batata noisette, risoto de alcachofras e parmesão)PARA UMA PESSOA R$ 34,90
sou cliente do piquiras a muito tempo, o q mas admiro no piquiras é as variedades de pratos, qualidades e o atendimento dos garçons q é otimo.
o piquras esta de parabens