Publicado em: Eventos - 13 de julho de 2015

Noite Gastronômica com Marcelo Piquiras & Chef Manuel Coelho

Ousadia na mistura de sabores e muita criatividade nas receitas, o Chef Manuel Coelho proporciona uma verdadeira experiência gastronômica aos amantes da culinária internacional. Ele estará em Goiânia numa parceria com Marcelo Piquiras no dia 17 de julho, às 20h, no Piquiras Marista. Esperamos você para desfrutarmos dessa noite especial (R$ 175 por pessoa).

Mais informações e reservas através do telefone (62) 3281-4344. Marque presença no evento clicando aqui.

 

Confira o cardápio abaixo:

Entrada

Carpaccio de pintado com salada de tubérculos crús

Primeiro Prato

Galinha caipira em porcheta com polenta de canjiquinha amarela e roti de aves

Segundo Prato

Costelinha de porco, tronco de mandioquinha, mofo de funghi e molho do próprio assado

Sobremesa

Panacota de baunilha, frutti di bosco e pimenta rosa

 

Sobre o Chef Manuel Coelho: formado em gastronomia pelo Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros no Piemonte. É especializado em gastronomia francesa e na técnica de cozimento “sous vide”.

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