Publicado em: Gastronomia - 1 de novembro de 2013

Pequi: fruto do Centro-Oeste

O pequi é muito conhecido no Centro-Oeste, mas será que todos sabem tudo o que essa fruta típica do cerrado pode trazer de bom para a saúde?  Confira abaixo alguns benefícios do pequi:

– O fruto do pequizeiro é rico em Vit. A e C, principalmente.

– Sua polpa contém uma boa quantidade de óleo comestível, sendo muito rica em vitamina A e proteínas.

– O óleo da polpa tem efeito tonificante, sendo usado contra bronquites, gripes, resfriados e controle de tumores.

– O chá das folhas é tido como regulador menstrual, combatendo também enfermidades dos rins e bexiga.

Quem diria que uma fruta consumida cozida, no arroz, com frango, com macarrão, com peixe, com carne ou em forma de um dos licores mais apreciados de Goiás, teria tantas funções, certo? E se você for apreciar o pequi em sua forma mais conhecida, cozido, lembre-se de não mordê-lo. Apenas roa a polpa até ela ficar esbranquiçada, antes dos espinhos aparecerem.

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