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Série Novos Produtores de Vinhos: Domaine L’oustal Blanc

15 de março , 2011 | Comments | Piquiras

A partir deste mês, o Piquiras lançará uma série especial sobre os novos produtores mundiais de vinho. Aos entendedores e interessados, este é o momento oportuno para conhecer um pouco mais da história e cultura dessa bebida. Confira o produtor apresentado nessa semana:

Domaine L’oustal Blanc

Minervois – França

Claude Fonquerle aprendeu, durante 10 anos, a vinificação de grandes vinhos no Domaine Père Caboche, em Châteauneuf-du-Pape. Juntamente com a sua esposa Isabel, Claude trabalha desde 2002 na melhor subdenominação de Minervois, La Livinière, defendendo as castas autóctones e a severa seleção no vinhedo, no Domaine L’Oustal Blanc.

Com produção anual de apenas 24 mil unidades, este é um dos únicos três produtores de Minervois estrelados no Les Meilleurs Vins de France 2010, da Revue du Vin de France.

Seu estilo une a potência e a maturidade de um Châteauneuf-du-Pape com a elegância e a complexidade de um Borgonha.