Cardápios

Veja todas as deliciosas opções disponíveis em nossos restaurantes

Encontre no cardápio

Frango à La Kiev

Recheado com Catupiry à Milanesa, Batata Palha, Ervilhas, Arroz Corado com Açafrão

Filé à Piquiras

Filé grelhado, Molho Madeira, Guarnição à Francesa, Arroz à Grega, Creme de Palmito e Creme de Aspargos gratinados

Carré de Cordeiro

Carré de Cordeiro Encrostado com Castanha de Cajú, Grelhado e servido com Risoto de Hortelã

Lombatta de Filé Mignon Grelhada

Lombatta de Filé Mignon Grelhada, servida com Risotto de Milanese e Demi-glace ao Tomilho e Vermouth

Bife Ancho

Bife Ancho Marinado em Adobo, Grelhado e Servido com Mandioquinhas Assadas com Salsa e Sal Grosso

Peito de Frango ao Molho de Limão

Peito de Frango Grelhado ao Molho de Limão Siciliano, acompanhado de Arroz Geriene

Magret de Pato Grelhado

Magret de Pato Grelhado e servido ao Jus com Caramelo de Vinho Tinto e Vegetais Sauté

Galeto Gratinado com Queijo Brie

Galeto gratinado com queijo Brie, servido com risotto de manga e abacaxi ao Jerez.

Pollo Scarpariello

Pollo Scarpariello, Frango e Calabresa Italiana ensopados ao Jus de Funghi Porcini e servidos com Purê de Batata ao Alho Assado

Pollo ao Martini

Pollo ao Martini, Empanado com Ovo, servido com Vegetais assados e Cremes de Aspargos e Vodka

Pirulito de Leitoa

Pirulito de Leitoa, grelhado e servido com Purê de Batata ao Espinafre e Molho Tinto com Cebolas Pérola Caramelizadas

Bife Ancho Angus

Bife Ancho Angus, servido com Purê de Batata Trufado e Molho Bordelaise aos Funghis

Picanha no Sertão

Picanha no Sertão, servida com Baião de Dois e Manteiga de Garrafa

Coxa de Pato Confitada

Coxa e Sobrecoxa Confitada, Molho Rôti com Pimenta Verde e Risoto de Palmito Pupunha

Frango a Fiorentina

Peito de Frango Grelhado, Creme de Espinafre com Parmesão Gratinado e Arroz Branco

Paleta de Cordeiro

Paleta de Cordeiro Assada no Alecrim e Sal Grosso, com Polenta Mole e Aspargos Frescos

Picanha Bife de Tira

Picanha Grelhada, Molho Shimeji, Acompanhada de Batata Rôti e Arroz com Alho

Carré de Cordeiro Com Purê Trufado

Carré Grelhado, Molho Rôti ao Vinho Jerez Tio Pepe, Purê de Batata Trufado e Arroz Branco

Medalhão Box

Filé Alto Grelhado, Molho de Mostarda Dijon, Estragão, Arroz no Próprio Molho e Batata Palha